begohiriza 75 Takipçi | 5996 Takip
Kategorilerim
Diğer İçeriklerim (15)
Tüm içeriklerim

Balkabaklı Pasta Tarifi

2013-08-26 23:29:00

Malzemeler: 1 kilogram, kabak 2 çay fincanı, tozşeker 1 tane, pandispanya 1 paket, kremşanti yarım su bardağı, süt 1 paket, toz jöle Öncelikle, balkabaklarını buharda pişmelerini sağlayalım. Daha sonra, 2 kaşık ayırıp, hepsini süzgeçte ezelim. Bir tencereye şekeri alalım, sararıncaya kadar kavuralım, üzerine balkabağı püresini alalım iyice karıştıralım. İki parça olan pandispanyanın bir parçasını, kelepçeli pasta kalıbına alalım, üzerine balkabağı püresinin 3/1 ni ayırıp üzerine yayalım. Diğer, pandispanyayı üzerine kapatalım kalan balkabağı püresini üzerine sıvayalım. İki kaşık ayırdığımız balkabağını nın içine toz jöleyi alıp karıştıralım ve pastanın cilasını yapalım. Son olarak krem şantiyi hazırlayalım ve süsleyelim. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servise sunalım. Afiyet olsun. Devamı

Ekler Pasta Tarifi

2013-08-26 23:28:00

Malzemeler: 1 çay fincanı, un 4 tane yumurta 1 çay fincanı, su 100 gram, margarin 1 yemek kasığı toz seker 1 tutam tuz Krema İçin: yarım su bardağı, un 1,5 su bardağı süt 2 tane, yumurta bir çay bardağı toz seker vanilya Bir tencereye, su ve margarini alalım, üzerine tuz ve şekeri ilave edelim, karıştırarak: kaynamasını bekleyelim, daha sonra unu yavaş yavaş ilave edelim, unun topak topak olmamasını sağlayalım 5–6 dakika pişirip ocaktan alalım. Ilınmasını bekleyip, 4 tane yumurtayı kıralım ve hamuru yoğuralım. Hamur ne yumuşak nede çok sert olmamalı. Hazırladığımız, hamuru krema torbasına alalım, düz yuvarlak uç takalım, yağlanmış tepsiye, çok uzun olmayan 2cm kalınlığında şeritler sıkalım. 200 derecelik ısıda hafif pembe olana kadar pişirelim. Bu arada, kremasını hazırlayalım, bunu için bir tencereye sütü alalım sonra sırası ile unu, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı alalım karıştırarak kıvama gelene kadar pişirelim. Bir kenara alalım. Pişen hamurların arasını keselim, arasına krema dolduralım, çikolatayı margarinle birlikte eritelim hazırladığımız Ekler Pastanın üzerine sürelim, Ekler Pasta servise hazırdır, Afiyet olsun. Devamı